J'avais trouvé l'adresse de son "agriturismo" dans
un magazine dans la salle d'attente de mon médecin… Rendez-vous pris par mail
et confirmé par téléphone, après la côte amalfitaine (vous vous souvenez !),
nous partons pour le parc du Cilento,
toujours en Campanie mais dans la montagne.
Le chemin de pierres qui mène à Corbella
Arrivés après une montée
un peu raide sur une petite route tortueuse à souhait, et après avoir circulé sur un chemin de
pierres, nous arrivons dans le domaine calme de Giovanna. Mais dès notre
arrivée, nous sommes accueillis par des coups de feu de chasseurs par
intermittence !!!! Giovanna nous accueille avec un large sourire (qui ne
la quitte jamais sauf quand elle attend discrètement notre verdict face à ses
plats!).
"Ce n'est rien, nous dit-elle, juste des enregistrements
de coup de fusil pour éloigner les sangliers qui veulent manger nos raisins, ça
va s'arrêter à la nuit !"
Nous nous installons dans une très belle chambre,
typiquement italienne avec lit en fer forgé et le soir Giovanna nous sert
elle-même un dîner concocté à sa façon à base essentiellement de produits bio
du Cilento, de son domaine. Elle fait tout Giovanna, son pain, son vin, son
huile, ses confitures, ses chutneys, elle cultive surtout ses pois chiches,
spécialité du coin… Elle s'inspire de "la diète méditerranéenne" prônée par un américain, Ancel Key, venu s'installer là tout près, à Pioppi, un
village de pêcheurs, à sa retraite.
La salle du restaurant rustique et chaleureux
Son agriturismo est seul dans la montagne à quelques
kilomètres de son village natal, Cicerale mais elle habite à Agropoli…
Le premier dîner
Une bonne partie de la nuit nous avons été attaqués par les
chasseurs-fantômes (ils avaient oublié d'arrêter l'enregistrement !) De deux heures à huit heures nous avons dormi malgré tout comme des
loirs !
Au matin, nous sommes dans le brouillard au sens propre et figuré, nous prenons notre
"prima colazione" à la mode italienne, composée de jambon et fromage,
en tranches très fines, "biscotti" avec confitures "maison"
et pain fait aussi par Giovanna et du café et jus de pomme.
Elle nous dépose en voiture
au village de Cicerale que nous visitons en arpentant les ruelles
"a destra "et "a sinistra". On monte d'un côté, on descend
de l'autre à loisir !!!!
Cicerale
Le village et ses ruelles qui montent et qui descendent...
Et à midi, nous devenons les heureux convives d'un repas
gastronomique mais pourtant simple , (cette fois avec une quinzaine d'hôtes
italiens)à base d'antipasti, plus succulents les uns que les autres (voir
photos) puis en "primi " des
pâtes accommodées de deux façons, avec des tomates confites et les autres
beaucoup plus cuites avec des "ceci" (pois chiches) et en
"secondi" de l'agneau (du domaine, oui elle élève aussi des poules,
oies, canards, mouton, porc !) délicieux, parfumé, un régal et les contorni
(légumes) mais je n'avais déjà plus faim !!! J'ai oublié les, salades, fromages
et autre "dolce". Le" ristretto" était le bienvenu avant
une très grosse sieste !
Giovanna nous avait laissé les clés de son restaurant pour que nous puissions dîner le soir car
elle avait une émission de télévision à assumer en direct, ce soir-là, dans sa ville Agropoli!
Nous étions les seuls occupants de l'azienda Corbella après le départ des "ospiti", elle avait préparé avant de partir quelques plats pour nous réconforter !!!!!
A huit heures elle était déjà là à nous servir la prima
colazion
Je vous lasserais sûrement si je continuais mon récit mais
comme vous pouvez déjà deviner ce fut un séjour incroyable, comme dans un rêve
au milieu de nulle part.
Giovanna, tu nous as fait vivre quelque chose de
fantastique, authentique que nous ne sommes pas prêts d'oublier ! Merci de tout
cœur !
Nous nous embrassions
à Paestum car elle avait tenu à nous faire voir sa ville d'Agropoli et
l'endroit où elle avait fait "son émission", dans la cour du château
et à nous montrer, juste pour la beauté,
les beaux temples grecs de Paestum.
Bravissimo Giovanna !!!!! Grazie mille !!!! A presto
!!!!!!!!! Mi piace molto la tua energia e la tua felicità di vivere. Ci hai
dato una bella lezione di sapere vivere!
Plutarque disait déjà : "On ne se met pas à table pour
manger mais pour manger ensemble !"
A bientôt !
tu as : un mare di pazienza per tuo biglietto famoso !
RépondreSupprimersuperbe lieu , c'est formidable..une vraie invitation ...
Forse famoso ! Et surtout enthousiaste!!!!
SupprimerUne adresse, un lieu, une personne que je vous recommande absolument !
Une adresse que je retiens pour... TOUT !
RépondreSupprimerUn magnifique billet, découvert avant une journée de travail, voilà qui me met en forme !
Bises et merci, Martine !
Oui, un séjour qui nous a fait un bien fou ! Et une femme qui nous a fait vivre des moments fabuleux !
SupprimerBonne journée! Bises
Un charme qui a beaucoup d'élégance et de classe!
RépondreSupprimerDe la simplicité, de l'authenticité, un savoir manger et un savoir-vivre que l'on rencontre trop rarement....
SupprimerWouaw ! Quel bel endroit ! Et en plus la cuisine y est bonne !
RépondreSupprimerGiovanna vous laissera un excellent souvenir, l'endroit et sa cuisine aussi.
Tout à fait, comme tu le dis !
SupprimerIl faut surtout imaginer ce lieu au bout du monde, dans la montagne avec un silence incroyable... Une immersion dans la nature à l'état pur!
Et sa cuisine !!!!
Comme tu notes "pour nous réconforter".
RépondreSupprimerEt bien, j´ai voyagé avec toi intensément; merci du partage, Enitram.
Mais tu voyages de "pays de cocagne en pays de cocagne". Il faut te suivre de près.
Belle journée à toi.
Un endroit que je ne pouvais que partager tant le lieu et la propriétaire de cet agriturismo sont indissociables !
SupprimerLes vacances en Italie sont pour nous à chaque fois un vrai plaisir et là aussi nous y rencontrons des gens simples, sans "chichi" et qui ont beaucoup à nous apprendre...
Beau week-end à toi!
A bientôt
Ah ! l'Italie !
RépondreSupprimerGros bisous
Marie-Ange
Oui, encore une tranche de vie italienne superbe...
SupprimerBon week-end à toi Bises
ouh la la , je me sens de retour en ombrie où j'ai passé des jours délicieux dans un gîte où les olives, l'huile, les confitures étaient divines
RépondreSupprimerje repars avec toi pour profiter encore de ces parfums, de ces saveurs et surtout de tes photos
Voilà, des souvenirs irremplaçables !! Et celui_là sera au premier rang de nos belles rencontres !
SupprimerJe ne vous ai pas parlé de ces parfums de myrte, de basilic, de champignons....
Un endroit près du coeur, inoubliable!
RépondreSupprimerUne belle rencontre, c'est sûr !
SupprimerMais tu ne m'as pas ennuyée du tout...J'avais l'impression d'être dans un bon livre avec tous les éléments indispensables pour se retrouver dans un p'tit paradis !! Merci Enitram pour ce récit qui me semble inévitablement inoubliable pour vous !!! Bises
RépondreSupprimerMerci Louli, oui, un séjour suspendu dans la montagne, au milieu de nulle part, avec des sensations de vie intense comme on peut les ressentir dans ce genre d'endroit authentique!
SupprimerTrès bon week-end. Bises
Tu as drôlement bien fait d'aller chez le médecin ce jour là!! Tu as découvert dans ce magazine un endroit merveilleux et une hôtesse adorable.
RépondreSupprimerJ'aurais vraiment envie de le découvrir et je note à mon tour l'adresse.
Tes photos donnent vraiment envie de découvrir la région. Et puis il faut bien qu'Achilleas découvre les temples laissés par ses ancêtres et tellement mieux conservés qu'en grèce.
Je t'embrasse
Je suis certaine que cet endroit te plairait et comme moi tu aurais un contact sympathique immédiatement en rencontrant Giovanna.
SupprimerOui, une belle région que nous n'avons pas fini de découvrir...
Je vous parlerai bientôt de Paestum ! Un site qui plaira sans doute à Achilleas
Très bon week-end. Je t'embrasse
Quelle aventure!( "accueillis par des coups de feu de chasseurs par intermittence !" "attaqués par les chasseurs-fantômes")
RépondreSupprimerDigne des récits de Mérimée (mdr)Et tout cela avec de belles harmonies decouleurs
Et tu aurais pu passer à la télé dans l'émission gastronomique, à un jour près!
(Excellents souvenirs personnels)de Paestum
Nous avons retrouvé nos pénates ,et depuis une semaine, nos petites habitudes (ciné, théâtre, etc)
Si je t'ai fait rire à ce point, tant mieux ! Enfin, encerclés pas cette pétarade inconnue et nocturne, je peux te dire que cela fait son effet!!!!
SupprimerPaestum, un autre billet
Il faut aller voir "dans la maison", un bon film sur l’ambiguïté... Je ne t'en dis pas plus!
Epoustouflant ! le décor, le paysage, les petits plats, ton billet fait rêver, on a envie d'y aller sur le champ dans cet endroit paradisiaque.
RépondreSupprimerQuand j'ai lu l'article sur la route de la mozzarella en Campanie, je me suis précipitée sur internet...
SupprimerUne adresse à recommander mais il ne faut pas avoir le vertige en montagne, les routes sont étroites et sinueuses...
Quelle merveille
RépondreSupprimerDe ses rencontres qui font chaud au coeur
Je note sur mes tablettes
Le départ est différé mais ouf d'actualité
Je t'écris sous peu pour te raconter tout cela
Bises
Merci de cet avant-goût
Je suis ravie que ton départ pour l'Italie (du sud?) soit programmé.
SupprimerOui, une jolie rencontre chaleureuse !
J'attends de tes nouvelles...
Belle fin de semaine. A bientôt
Bises
Tentation immense, presque irrésistible de boucler sa valise et partir sur le champ!
RépondreSupprimerSuperbe billet, merci!
Tu vois j'étais dans le même état avant de partir, j'attendais ce voyage depuis un moment après Venise, Rome, la Toscane, l'Ombrie... Nous ne connaissions pas encore le sud de l'Italie !
SupprimerTrès bon week-end à toi. Si je te disais que ton île m'attire...
quel bonheur une telle rencontre et un tel séjour... mais je suppose que le fait de parler italien facilite beaucoup les choses, non? crois-tu que sans le parler ce serait possible de profiter autant d'un tel lieu... un endroit magique à retenir absolument en tout cas...
RépondreSupprimerDisons, que je comprends mieux l'italien depuis que j'ai pris des cours mais bien sûr il me manque la pratique ! Et Giovanna parlant très vite avec passion parfois "je perdais les pédales" de la conversation mais son charisme sauvait tout et le principal était que nous nous comprenions. C'est indéniable, savoir parler italien aide... Mais tu sais, tu peux te laisser conduire par Giovanna!
SupprimerOh mais quelle lumière !!!!!!!! j'en rêve !!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerUn rêve accessible ! Le bleu au bout de la piste avec Air France, billets à moitié prix !
SupprimerCet article générosité dégage ce billet ,merci !!!
RépondreSupprimerbelle envie d'aller voir là-bas ...
Aller voir là-bas... Tout à fait !
SupprimerBienvenue Anonyme !
J'espère que les coups de fusil n'ont pas atteint l'addition. La région à l'air bien sympathique. C'est vrai, qu'en pleine crise où tout le monde se serre la ceinture, ça fait rêver.
RépondreSupprimerTrès jolies photos.
Roger
Une belle région, un endroit sauvage, incroyable dans un parc protégé...Un lieu de rêve pour toi qui apprécie la nature ! Et une rencontre formidable en la personne de Giovanna, sympathique, naturelle, authentique comme sa cuisine...
SupprimerMerci pour le compliment !
Lumineux, enchanteur, je suis sous le charme de ces lieux et de cette belle personne.
RépondreSupprimerMiss Lemon.
Tu as tout saisi de belle façon ! J'attends tes billets...
SupprimerA bientôt
è magnifico! i piccoli paesi sono bellissimi! agriturismo in montagna, il paradiso!
RépondreSupprimerPerfettamente, fu un soggiorno meraviglioso in tutti i settori!
SupprimerUn vero paradiso !
Oh quelle merveille !! Voilà une adresse précieusement notée, quel bonheur d'être accueilli avec autant de générosité ! Au point de vous laisser la clé du resto et le frigo plein !! Vraiment un endroit précieux, merci de cette adresse Enitram !!
RépondreSupprimerUne adresse à retenir, assurément !
SupprimerUne belle rencontre comme on en fait rarement !
Tout est magnifique et la visite, et les lieux, et la table et la note qui en est !
RépondreSupprimerMais si je me souviens bien, c'est surtout la nuit que les sangliers se mettent à table...
La note comme le reste est assez incroyable ! Un super séjour, trop court !
SupprimerC'est pourquoi nous les avons eu toute la nuit ?
Une adresse à noter précieusement au cas où.... Merci pour cette jolie présentation, elle me donne l'envie de voyager à mon tour.
RépondreSupprimerEnvie de voyage et de belle rencontre comme celle-là, je te le souhaite, toi, l'hˆotesse chevronnée !
SupprimerA bientˆot pour la photo de la semaine
Une adresse à garder précieusement. Pas facile de croiser les fameux sangliers sur des routes étroites et sinueuses !
RépondreSupprimerTout à fait !
SupprimerC'est vrai, nous n'avons vu aucun !