Jaune, la couleur et la photo de la semaine

Il me fallait essayer de réaliser la recette  de la cramaillotte, car elle m’avait déjà incitée à faire la gelée de fleurs de sureau. Je me suis dit pourquoi pas et ce fut un vrai plaisir de cueillir toutes ces petites fleurs jaunes qui s’éparpillent par centaine, en saison, dans les prés… La recette se trouve ici.

Avec mon panier j'entre dans la farandole d'Amartia et ses aminautes

                                                                

Je n’ai pas lavé les fleurs puisque la pluie l’avait fait dans la nuit et le soleil les avait séchées.

Et je me suis rendu compte que c’était plus facile de tirer les pétales des parties vertes qu’avec la première série !

Comme vous le remarquerez, je n’ai pu faire que deux pots de ce nectar doré, n’ayant récolté que 420g de pétales (deux petits paniers de têtes jaunes)  Et un fond de petit bocal, juste pour y goûter sans attendre… C’est délicieux avec un goût venu d’ailleurs, très subtil avec des petits toasts grillés, pour le thé de 17 h ! Essayer, c’est l’adopter !!!!!

Bien, on reprend notre chemin à travers prés et je vous emmène au pied de mon vieux frêne que je vous avais présenté il y a quelques temps, en hiver, je crois bien que vous ne l’avez pas encore vu à ce stade printanier.

« Je me rappelle les géants nés à l'aube des temps,
et ceux qui m'ont donné naissance.
Je connais les neuf mondes, les neuf sphères couvertes par l'arbre du
monde.
L'arbre planté dans la sagesse qui s'enfonce dans le sein de la mère terre.
Un frêne m'est connu. Son nom est Hyggdrasil.
Grand arbre ruisselant d'une eau blanche d'écume qui retombe en rosée
dans les vallons.
Tel il se dresse, toujours vert auprès du puits d'Urd »

Légende scandinave

Le vent m’a apporté
Des milliers de poèmes
Il avait pris sur un étang
Les reflets de la lune
Était passé entre les plumes
De douze cygnes blancs

Dans les mâts de misaine
Et les feuilles de chêne
Et les feuilles de frêne
Et dans les chevelures
De tous les gens que j’aime

Le vent m’a apporté
Tant et tant de poèmes
Que je les écris en marchant
Je les écris même en parlant
J’en mets sous les fleurs en passant
Je les retrouverai demain
Quand je reprendrai ce chemin

Le vent. Renée-Lise Jonin

Majestueux rival du chêne altier, le frêne
Étale fièrement sa force souveraine
Et son vert pavillon, providence des nids ;
Mais pour le terrasser les bûcherons unis
Viendront un beau matin le frapper en cadence,
Car, si son bois manquait, on pourrait voir en France
Ce que, plaise au destin, jamais nous ne verrons,
Les charpentiers pleurer clans les bras des charrons.

Victor Nadal

 Le printemps éclate enfin sur les branches du frêne

 Dans l'azur le printemps s'envole....

Et c'est par le chemin creux couvert de boutons d'or que nous nous en irons par les prés, écouter le coucou, avez-vous un sou dans votre poche ?