Jours de novembre

 L'automne

On voit tout le temps, en automne,

Quelque chose qui vous étonne,

C'est une branche, tout à coup,

Qui s'effeuille dans votre cou.

C'est un petit arbre tout rouge,

Un, d'une autre couleur encor,

Et puis, partout, ces feuilles d'or

Qui tombent sans que rien ne bouge.

Nous aimons bien cette saison,

Mais la nuit si tôt va descendre !

Retournons vite à la maison

Rôtir nos marrons dans la cendre.

Lucie DELARUE-MARDRUS (1874-1945)

Comme je vous l'avais déjà mentionné en réponse à certains commentaires de mon dernier billet, je n'ai pas encore trouvé à qui appartient ce terrier et qui laisse un chemin dans les herbes depuis quelques semaines. Il faudrait guetter la nuit mais il fait trop froid !!!! Un renard ou un blaireau ou un gros lièvre ?

A suivre donc !

Quelques photos rapportées de la forêt et de sa lisière. Est-ce une mare au diable comme celle de Nohant ?

 Le terrier

  Reflets sur la mare

 J'ai découvert une  auteure islandaise, Steinunn Sigurdardottir  ce vendredi à la médiathèque de  Saint Lô où elle présentait son nouveau livre "yo-yo" que je  n'ai pas encore lu et que je lirai mais pas de suite… Par contre je suis très attirée par deux autres titres de sa bibliographie "le cheval-soleil"  et "cent portes battant aux quatre vents". A suivre…

     Elle nous a lu en islandais un passage de son livre...

 Et comme vous le savez, les promenades en forêt nous mettent toujours en appétit alors je vous propose aujourd'hui, un velouté de potimarron-châtaignes et un fondant aux pommes.

J

  J'ai pris un potimarron au marché et ramassé un petit panier de châtaignes en forêt.

J'ai sorti des placards, deux gousses d'ail et un petit pot de crème fraîche et de l'huile pour ceux qui préfèrent, du sel, du poivre. Ah j'oubliais, des petites tranches de jambon pays !

Alors, vous voulez savoir comment j'ai fait :

J'ai coupé le potimarron moyen, pour quatre, en morceaux sans l'éplucher que j'ai fait cuire dans un litre d'eau bouillante avec un cube "bio" de poule pendant 25 mn et pendant ce temps les châtaignes cuisaient à l'eau pendant 20 mn après quoi je les épluchais (enlever les deux peaux bien sûr). J'ai mixé le potimarron avec les 2/3 des châtaignes directement dans la casserole. J'ai rectifié l'assaisonnement avec sel et poivre et une petite pointe de piment d'Espelette (ou gingembre frais, si vous aimez.)

Je l'ai servi dans des petites marmites avec un filet d'huile d'olive et un petit bout de jambon grillé au four et quelques miettes de châtaignes que j'avais mis de côté. Et voilà pour la soupe de saison !

 Le fondant aux pommes, que l'on peut faire aussi aux poires, je vous laisse choisir une bonne recette sur le web, la mienne je l'ai trouvée, voilà bien des années dans le fameux livre de Bertrand Raynaud "assiettes gourmandes" (on peut la lire ici)

C'était juste une journée en novembre… A bientôt